Determinasi Andrographis paniculata (sambiloto)

Klasifikasi

Kingdom Plantae

Subkingdom Tracheobionta

Super Divisi Spermatophyta

Divisi Magnoliophyta

Kelas Magnoliopsida

Sub Kelas Asteridae

Ordo Scrophulariales

Famili Acanthaceae

Genus Andrographis

Spesies Andrographis paniculata Nees

*(Burm.f.) Wall. ex Nees

Ciri Makroskopis

• Habitus: herba

• Batang : hijau, berkayu, pangkal bulat,monopodial, kwadrangularis

• Daun : hijau, tunggal, lanset, bersilang berhadapan, tulang menyirip, panjang ± 5 cm, lebar ± 1 ½ cm

• Bunga : majemuk, rasemosa, tumbuh dari ketiak daun, benang sari dua, putik pendek

• Buah : bulat panjang, ujung runcing, masih muda hijau setelah tua coklat

• Biji : kecil, bulat

• Akar : tunggang, putih kecoklatan

Ciri Mikroskopik

• Daun : sistolit kalsium karbonat (epidermis), stomata di epidermis bawah(bidiasitik&diasitik), bikolateral

• Batang : kutikula tebal, floem sekunder sedikit, xilem sekunderàserabut kayu

• Kelopak bunga : rambut penutup dan rambut kelenjar di epidermis luar

• Kulit buah : sel pipih epidermis, rambut kelenjar, stomata, mesokarpàserabut sklerenkim,dinding tebal,bernoktah,berlignin

• Biji : endospermàsel bulat panjang,radial,tidak berlignin,tidak berwarna,butir minyak&aleuron

• Serbuk : hijau kelabu, pahit, fragmen pengenal (mesofil daun,epidermis,rambut kelenjar,empulur batang,endosperm biji,serabut kulit buah,dll)

Kandungan Kimia

• Saponin, flavonoid, alkaloid, tanin

• Komponen utama : andrografolid

• Daun & batang à deoksiandrografolid,neoandrografolid,14-deoksi-11-12-didehidro andrografolid, homoandrografolid

• Akar à polimetoksiflavon, panikulin

Deskripsi

Andrographis paniculata tumbuh tegak hingga ketinggian 30-110 cm dalam kondisi lembab, tempat teduh. Batang ramping, kuadrat di penampang dengan alur-alur longitudinal dan sayap sepanjang sudut, berpangkal bulat, berbentuk segi empat saat muda dan bulat setelah tua, percabangan monopodial, dan berwarna hijau.Daun kecil-kecil berbentuk lanset, pangkal rata, permukaan berwarna hijau tua, tepi tidak bergerigi.Bunga berwarna putih kekuningan dan bertangkai. Buah berbentuk jorong kecil, bila tua akan pecah menjadi 4 keping. Bunganya berwarna putih atau ungu dan berbunga sepanjang tahun. Buah yang dihasilkan berbentuk kapsul memanjang sampai jorong berbentuk daun berbulu pisau, berukuran sekitar panjang 2 cm dan beberapa milimeter lebar yang berisi biji berbentuk gepeng tombak berwarna kuning sampai coklat.

Manfaat

Tanaman sambiloto digunakan untuk mencegah pembentukan radang, memperlancar air seni (diuretika), menurunkan panas badan (antipiretika), obat sakit perut, kencing manis, terkena racun, dapat menjadi anti-biotik yang efektif, anti virus, stimulan sistem anti parasit dan kekebalan tubuh, dankandungan senyawa kalium memberikan khasiat menurunkan tekanan darah. Hasil percobaan farmakologi menunjukkan bahwa air rebusan daun sambiloto 10% dengan takaran 0.3 ml/kg berat badan dapat memberikan penurunan kadar gula darah yang sebanding dengan pemberian suspensi glibenclamid. Selain itu, daun Sambiloto juga dipercaya bisa digunakan sebagai obat penyakit tifus dengan cara mengambil 10-15 daun yang direbus sampai mendidih dan diminum air rebusannya.

CRACKERS RANJAU ???

merupakan crackers yang terdiri dari rebung dan kacang hijau yang tentunnya keduanya memiliki kandungan nutrisi yang tinggi :)

Manfaat Rebung

senyawa utama di dalam rebung mentah adalah air, yaitu sekitar 91%. Disamping itu, rebung mengandung protein, karbohidrat, lemak, vitamin A, thiamin, riboflavin, vitamin C, serta mineral lain seperti kalsium, fosfor, besi, dan kalium. Kandungan kalium yang terdapat pada rebung cukup tinggi. Kadar kalium per 100 gram rebung adalah 533 mg. Makanan yang sarat kalium, yaitu minimal 400 mg, dapat mengurangi risiko stroke. Peran kalium mirip dengan natrium, yaitu bersama-sama dengan klorida, membantu menjaga tekanan osmotik dan keseimbangan asam basa. Kalium menjaga tekanan osmotik dalam cairan intraseluler, dan sebagian terikat dengan protein. Kalium juga membantu mengaktivasi reaksi enzim. Gejala kekurangan kalium biasanya berupa pelunakan otot.

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety mengungkap, rebung banyak mengandung antioksidan. Kandungan ini bisa menangkal radikal bebas, senyawa berbahaya yang bisa memicu pertumbuhan kanker.

Menurut penelitian tersebut, jenis antioksidan yang terdapat dalam rebung adalah fitosterol. Ilmu pengobatan tradisional China mengatakan, herbal dengan kandungan ini juga bisa dimanfaatkan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Selain antioksidan, kandungan serat yang tinggi pada rebung juga bisa mengurangi risiko kanker khususnya di saluran pencernaan. Di dalam usus, serat bisa berfungsi sebagai sikat yang akan menyingkirkan berbagai pengotor sekaligus pemicu kanker.

Manfaat Kacang Hijau

Kacang hijau (Phaseolus aureus) terkenal sebagai sumber protein nabati dengan kadar protein yang tinggi. Selain itu, kacang hijau juga mengandung mineral, fosfor, dan kalsium yang penting bagi tubuh kita. Manfaat kacang hijau dikenal dapat membuat otak lebih cerdas dan mudah dalam berfikir. Hal ini tidak lain adalah berkat kandungan protein yang tinggi dalam kacang hijau tersebut.

§ Kacang hijau dapat memperkuat tulang. Kacang hijau mengandung fosfor dan kalsium yang sangat bermanfaat dalam pertumbuhan dan memperkuat tulang. Selain itu, kandungan protein kacang hijau juga sangat tinggi (sekitar 24%).

§ Kacang hijau sangat baik bagi kesehatan Jantung. Kandungan lemak tak jenuh dalam kacang hijau aman untuk di konsumsi dan bermanfaat bagi kesehatan jantung. Karena lemaknya merupakan lemak tak jenuh, bagi Anda yang memiliki masalah dengan berat badan tidak perlu khawatir untuk mengonsumsi kacang hijau.

§ Manfaat kacang hijau selanjutnya adalah dapat membantu penyerapan protein, mencegah kanker, beri-beri, hingga meningkatkan kinerja syaraf. Hal ini karena dalam kacang hijau memiliki kandungan vitamin B1 dan vitamin B2 yang cukup.